Biertest zum Ersten

Da ich immer wieder wenn ich beruflich unterwegs bin mir mal das ein oder andere Bier mitnehme das mich interessiert habe ich beschlossen, von der Verkostung hier zu berichten. Ganz nach dem alten Motto des Bayrischen Rundfunks ( Aussage Norbert Neugirg, Chef der Altneihauser Feierwehrkappel`n) „Wurscht wer in der Glotze steht, Hauptsache die Zeit vergeht“. Somit stelle ich hier mal ein paar Biere vor.

Da ich zur Zeit viel in der Gegend von Stuttgart unterwegs bin hab ich mal ein paar Biere aus dieser Region getestet. Anfangen möchte ich mit dem Baisinger Teufele. Es kommt aus der Baisinger Bier Manufaktur der Familie Teufel in Rottenburg a.N. / Baisingen

Auf der Homepage der Brauerei ist nachzulesen dass sie schon häufiger Preise beim European Beer Star  und beim World Beer Award gewonnen hat. Das Teufele jedoch nicht. Also hilft nur selbst testen. Die 0,33l Flasche mit dem langen Hals und dem Bügelverschluss macht schon was her. Ich glaube ja eher dass die Form dem Flaschenfüller in der Brauerei geschuldet ist dass sich die Umbauarbeiten in Grenzen halten.

Auf dem Etikett ist zu lesen dass es sich um ein helles Vollbier mit 4,6% Alkohol, was für ein Helles ziemlich wenig ist. Eingeschenkt zeigt es ein helles Gelb mit einem dichten Schaum. Der Geruch ist leicht Malzig, vom Hopfen riecht man wenig. Der Antrunk bring das was der Geruch verspricht. Mildes Malziges Mundgefühl mit etwas Hopfen im Hintergund, das ganze sehr dezent.

Im Abgang meldet sich dann doch noch der Hopfen zur Stelle. Alles in allem ein durchaus trinkbares Bier, jedoch nicht das Spitzengetränk. Ich will mir von dieser Brauerei mal die mit den Preisen ausgezeichneten Biere holen, vielleicht kann ich das ja Nachvollziehen. Jedoch ist beim Biertest wie beim Test von anderen Getränken sehr viel persönlicher Geschmack und Gewohnheit ausschlaggebend.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.